这几天，他一直在反思，为什么自已会突然这么沉迷于这种看似简单的烹饪过程。毕竟，做饭的目的原本只是为了吃，却不知不觉中，已经成了他与世界沟通的一种方式。每一道菜的创作，似乎都在为自已寻找着某种平衡——不再单纯是为了展示技巧，也不是为了取悦任何人，而是为了那份原本属于他的，纯粹的满足感。
“或许，这才是我一直在寻找的东西。”赵爱民低声自语，心中突然明白，自已并不需要过多的复杂与精致。生活本就如此，不需要用外界的标准去要求自已，做菜也是一样。找到自已内心的节奏，跟随自已的感受，去做出自已真正喜欢的东西，才是最重要的。
他看了看那盘菜，抬手轻轻拍了拍自已的脑袋，忽然想起了什么：“对了，明天的菜，不能只有香菜。必须有点新的东西，才行。”
他猛地转身，拉开厨房的抽屉，拿出一根长刀，开始把冰箱里的食材一一整理出来。这一回，赵爱民并没有急着开始处理，而是站在厨房的台面前，仔细思考着，今天要做的这些食材该如何搭配，才能赋予它们独特的味道。他并不急于下手，反而开始享受这种思考的过程，享受这种自已与食材对话的时光。
“要做些什么呢？”赵爱民看着桌上堆积的食材，心中又开始慢慢有了思路。他拿起一根葱，轻轻将它切成段，香葱的清香扑鼻而来，几乎立刻就激发了他脑海里的灵感。他忽然决定，把香菜和香葱一起使用，形成一种独特的搭配。香葱的浓烈与香菜的清新，两者相辅相成，互相平衡，应该会是一道让人印象深刻的好菜。
而除了这两种食材，赵爱民还准备尝试加入一些新鲜的辣椒，挑选几种不同品种的辣椒，既有微辣的红椒，也有带点儿甜味的青椒。他心中构思的画面愈加清晰，脑海中似乎已能勾勒出这道菜的样子——一盘色彩斑斓、香气四溢的美食，既能满足嗅觉，又能刺激味蕾，让人忍不住多吃几口。
然而，赵爱民并没有马上动手，而是停下了所有的动作。他静静站在台前，望着这些食材，心中开始有了一些其他的想法。他知道，自已现在做的每一道菜，已经不再单纯是为了满足自已的味觉，而是开始带有了一些情感的寄托。
他抬头看了看窗外，阳光透过窗棱洒进厨房，空气中弥漫着新鲜的香气，仿佛在提醒他：这一切，都是生活的一部分。他不再需要那么复杂的理由，也不必刻意去追求外界的认同。烹饪不止是做菜，更是与生活对话的一种方式，是对过去、对当下、甚至对未来的一种无声表达。