十二疯 作品

第1485章 韩式烤肉

1994年2月8日,农历十二月二十八,星期二!

 一大早上吃完饭,吴超他们就搬进来五个,柴油桶做的简易炉灶。

 赵洪带着人去后花园儿,抱来不少劈柴,把五个炉灶全部点着。

 然后在周家“总厨”王晓翠的指挥下,九个保姆,再加上吴超他们。

 把牛排、牛头、牛尾、牛下货全部剁开,放在三个大锅里烀。

 另外两个大锅,一个烀猪排骨,一个烀猪下货。

 明天就是除夕,一些肉今天就得烀熟,明天好用。

 周安东站在一边说道:“明天早上起来,在外面胡同架两堆火,烤两只羊。”

 王晓翠很是为难的说道:“大哥,我不会烤羊。”

 周安东指了指吴超:“他们会。”

 王晓翠拍了拍胸脯:“那我就放心了。”

 周安东笑着说道:“明天就辛苦你了。”

 “不辛苦。”王晓翠说道:“今天把准备工作做好,除了炖就是蒸,没几个炒菜,不费事。”

 这时,简秋和袁颖、袁梅她们带着孩子也围了过来。

 “好香呀!”

 老四翘着脚,伸着脖子,看着大锅里烀着的排骨,用手擦了擦嘴角。

 “今天吃的吗?”

 袁浩宇和小不点儿们,也都眼巴巴看着呼呼冒着热气的大锅。

 周安东笑着说道:“你们想吃?”

 “嗯嗯嗯!”

 几个小脑袋猛点,周安东又笑了起来:“好,等熟了就给你们吃。”

 这时袁立英走过来看看,转身要回去,被周安东叫住了。

 “妈,明天几点吃饭?”

 按理说,年夜饭或者说是团圆饭,都是晚上一边看晚会一边吃。

 但周安东家历来的习惯是,下午两三点吃,晚上一边看晚会一边包饺子。

 如果饿了,就煮饺子吃,也没那么多讲究,非得等到十二点。

 “还是下午两点吧。”袁立英说道:“晚上包饺子。”

 “行!”周安东对王晓翠说道:“明天把春卷、虾片、地瓜炸了,再剁点肉馅,炸点肉丸子给孩子们吃。”

 “这个我来炸。”一名叫于战的安保说道:“炸东西我最拿手。”

 “行,那就交给你了,明天就等着尝你的手艺了。”

 周安东笑着点头,然后又来到王文田他们身边,这几个家伙,正在拿着斧子剁牛肉。

 幸亏冻得不太实,不然就算是拿斧子也剁不开。

 周安东看着,突然想起了烤肉,越想越馋。

 “文田,别剁了,跟我去暖气片厂。”

 “好!”

 王文田把手里的斧子交给另一个人,站起身去厨房洗了洗手,然后去车库取车。

 …………………………

 明天就过年了,暖气片厂除了值班的,该放假也都放假了。

 周安东到了的时候,只有周旺这个副厂长在直奔。

 “董事长,怎么今天跑过来了?”

 见到周安东,周旺很是诧异。

 周安东说道:“我过来弄点东西。”

 周旺问道:“要什么?”

 周安东连说带比划的,把烤肉的篦子和碳炉说了一下。

 “烤肉!”周旺琢磨了一下:“这个不难,篦子太薄不行,容易把肉烤糊,太厚也不行,上热太慢。”