深山老僧 作品

第45章 猪肉好吃

 远处,一个管氏下人,正在寻找着什么。

 看到蔡成从茅屋中走出,急忙跑了过来。

 “成公子,我家家主有事请你过去一趟。”

 蔡成对管亥等人摆了摆手。“我先去忙了,有时间再来看你们。”

 然后就和管氏下人急匆匆地走了。

 而十一人看着蔡成远去的背影,都在赞叹:

 “主公怎么什么都知道?太厉害了!”

 “主公可是文武全才。否则管大哥怎么会带着我们认他为主公呢?”

 “我就是想,主公会传我一套什么武技,好期待呀……”

 此时,蔡正也被农庄中的农户给围了起来。

 其实,被围的不是他,而是一位大医堂的郎中。

 郎中正在给一头猪动手术。

 为什么要给猪动手术?

 因为他要把这头猪变成“太监猪”。

 “司马大人,为什么要把猪给阄了呀?”有农人问道。

 “猪是一种很臊的动物。如果不把牠给阄了,猪肉就会特别腥臊,根本无法入口。可把猪阄了之后,牠们就再不能交配,猪肉也会变得很香,比羊肉都好吃。”

 蔡正哪里知道这些,这都是蔡成告诉他的。

 农人相问,他也只好照搬蔡成的说法,却不知道最终是不是这样。

 “大家看好喽,我要动手了。”

 那个郎中是华佗的弟子。这点小手术,对他来说,根本就不是回事。何况,他要阄的猪只是一头仔猪。

 为此,大医堂还把此事起了个别致的名字,叫“劁猪”。

 今天,一共准备了两头仔猪,一头公,一头母。

 这郎中要教给农人,公猪怎么劁,母猪又怎么劁。

 忙完这个农庄,他还要赶往下一个农庄,去教农人如何劁猪。

 果然,三下五除二,郎中就结束的演示。

 然后叫道:“看清楚了吗?就是这么简单。等你们农庄购买仔猪后,就可以去大医堂领取劁猪的小刀。用完后,再送回大医堂。”

 汉代,家中有菜刀的很少。他们用石锅、陶锅煮菜,都是用手撕开菜或肉,再放入锅中。

 不过,蔡成已经对蔡正说了,最多三年,就会让东莱的所有人家,都用上铁锅和铁制菜刀。

 用铁锅烧菜,可以节省大量的木柴,而且还更好吃。

 郎中把母猪也劁了之后,围观的农人议论纷纷。

 “原来劁猪这么简单,一看就会。”有农人炫耀着。

 “你看会了?我怎么就没看会?”

 “你不会不要紧,以后我们庄的劁猪,我都包了。”

 “哈哈,你别吹大气,到时候你不行了,还不是得去大医堂请郎中来。”

 “谁说我不行?我已经看会了。我现在就是没有那种小刀,否则我马上抓一只仔猪来,让你们看看。”

 谁知道,听了他的话,本来已经准备离开的郎中,马上转过身来,把手中的小刀递给了那个农人。

 “这不叫小刀,叫手术刀。马上抓一只仔猪来,让我看看你学会没有。”

 农人顿时脸就涨得通红。

 他哪里想到,郎中竟然直接就让他试。

 其实,郎中不是想让他下不来台,而是自己忘了,给农人演示后,还需要现场指导农人再操作一次。