“也许，真正的放松，不是因为别人的评价，而是自已心里的一种放空。”赵爱民低声自语道，忽然明白了些许道理。
他拿起麻花袋，回到厨房里，轻轻撕开袋子，将麻花一一摆放在盘子上。麻花外脆内韧，咸香扑鼻，赵爱民看着这些熟悉的食物，心里顿时有了些安慰。曾几何时，他也是因为这种简单的快乐，才踏上了做菜这条道路。也许，真正的满足，不一定是通过复杂的厨艺或是精致的食物，而是在简单和真诚中，找回内心的那份宁静。
他轻轻咬下一块麻花，味道在口腔中绽开，酥脆与甜香交织在一起，仿佛带走了他心头的所有焦虑和困惑。看着桌上那些还未消失的猪蹄，赵爱民的心情渐渐放松下来。他知道，这场赌局并不重要，重要的是他是否能够保持初心，找到真正让自已感到踏实的东西。
突然，他的手机响了。赵爱民拿起手机，是易中海发来的消息。
“今天的赌局，似乎没分出胜负，不如明天再比一次？”
赵爱民回到厨房，放下麻花，心中那股久违的宁静感还没有完全消散，反而在慢慢积淀。今天的心情似乎不同往常，似乎在这段时间里，他对食物、对生活的感悟突然发生了一些微妙的变化。他站在厨房里，望着那些已经准备好的菜肴，心里默默想着：明天的赌局无论胜负，至少他已经有了更清晰的目标——做菜不仅仅是为了赢，而是为了找到那份真正属于自已的味道。
然而，今天的心情还不够完全放松。手指无意识地在菜板上轻轻敲打，赵爱民忽然想起了那种自已一直以来钟爱的味道——香菜。香菜那种独特的清香，带着一点微辣的气息，总是能在任何一顿饭中为食物注入一股清新的力量。赵爱民突然觉得，他似乎很久没有在自已的菜肴中加入香菜了，或者说，在这些日子里，他一直在与自已周围的环境较劲，忽略了自已的内心所真正渴望的。
“是时候加点香菜了。”赵爱民自言自语道，心头涌起一股轻松的感觉，仿佛他在找到了一种与自已内心更加契合的方式。
他转身去拿厨房柜子里的香菜种子，忽然想起自已一直想在院子里种一些香菜，甚至觉得在自已最喜欢的菜肴里，加入些许自已种植的香菜，或许能让它更有意义。但在忙碌的日常里，他常常将这件事情一推再推，直到它变得几乎被遗忘。而今天，在这片刻的平静时光里，他又找回了那份原本的热情。
赵爱民推开厨房的门，走到院子里，阳光洒在院子里，斑驳的光影落在每一片叶子上，空气清新。四合院的院子里有一块空地，原本是用来种植一些简单的蔬菜和草本植物的，虽然面积不大，但也足够他自已尝试一些简单的种植。赵爱民蹲下身，轻轻松土，准备把香菜种子撒进土里。