“这个新的配方不错，味道变得更深了，有点层次感。”易中海的声音带着一丝欣赏，“你这次做的，应该能给大家带来不少惊喜。”
赵爱民听到这话，心里稍微松了口气。原本那种隐隐的紧张感，突然间消散了很多。他走到旁边的桌子旁坐下，微微抬起头，目光放空，仿佛在感受着那股来自新配方带来的自信与满足。
“我其实并不确定这个配方能否成功。”赵爱民低声说道，目光落在自己手中那碗已经空了的猪蹄骨上。“但我觉得，总是试试才知道，不能停滞在过去。”
易中海点点头，似乎明白赵爱民心中的复杂情感。“生活中的很多事情，不都是这样吗？如果一直停留在过去，永远无法看到新的可能性。”他顿了顿，接着说道，“而且，试错本来就没什么好怕的。你这次做得好，下一次更好，慢慢的你会发现，自己会越来越有信心。”
赵爱民静静地听着，突然间有一种豁然开朗的感觉。他微微一笑，心里也有了几分放松。是啊，生活本就是一个不断尝试的过程，何必害怕失败呢？
“嗯，”赵爱民点点头，抬起手擦了擦额头的汗水，“说得对，做得好不一定是最后的目标，关键是能从中找到乐趣。”
他突然意识到，自己或许不应该仅仅把做菜看作是一种生意上的努力或任务，而是应该把它当成一种享受。每一根香料的挑选，每一个步骤的调整，每一口食物的品尝，都是对生活的一次致敬。他的心里渐渐涌起了一股暖流，仿佛那些看似琐碎的工作，逐渐和他的生活紧密相连，成为了一种难以言喻的联系。
“这个新配方，不错。”赵爱民再次看向易中海，语气变得更加坚定，“我打算继续改进，做得更好。”
易中海嘴角微微上扬，眼里闪过一丝认可。“我相信，你一定会越来越好。”
赵爱民换了新配方做猪蹄，他站在厨房里，目光凝视着那些已经腌制好的猪蹄，心中充满了复杂的情绪。新的配方经过几次调整，终于达到了他理想中的味道——每一块猪蹄都涂抹上了厚厚的调料，香料的浓郁气息透过厨房弥漫开来，仿佛整个空间都被一种独特的味道所包围。赵爱民的心脏不由自主地加速跳动，他知道，今天的猪蹄，或许能给他带来意想不到的惊喜。
他拿起厨房的铲子，轻轻翻动着烤盘上的猪蹄，眼中透出一丝专注。烤肉的声音在厨房里响起，滋滋作响，仿佛是回应着他内心的焦虑和期待。每一次翻动，他的心情都随着猪蹄的变化起伏不定。是的，烤猪蹄不仅仅是烹饪的一种方式，更像是他与自己内心深处的对话。他曾无数次在夜晚独自思考，是否自己能够突破自己的极限，做出一份让自己和别人都为之惊叹的美味。