“买点辣椒粉。”赵爱民走到柜台前，简短地说道，目光扫向一旁的货架。
老板是个中年男人，穿着一件深色的汗衫，看起来和赵爱民年纪相仿，但眼中却带着一种精明的光芒。他上下打量了赵爱民一眼，嘴角带着笑意：“要辣椒粉吗？这一袋刚磨的，正好香。”
赵爱民点了点头，伸手接过那袋辣椒粉，袋子里有一股浓烈的辣椒香气，赵爱民忍不住吸了一口气，嘴角泛起一丝微笑。那股香气似乎正是他在厨房里不断寻求的东西，给每一道菜带来一抹别致的热烈。
“谢谢。”赵爱民把钱递给老板，转身准备离开。
他走出店铺的时候，手中紧握着那袋辣椒粉，心中有一种愉悦的感觉。也许是这辣味正是他需要的，也许是外面微凉的空气让他有了片刻的清新。每一步走在回家的路上，赵爱民的心情似乎轻松了些，虽然那股“少了点什么”的不安依然在心头萦绕，但至少，现在有了一些依靠的东西。
回到家，赵爱民迅速把辣椒粉撒在准备烤制的猪蹄上。那一抹红色，迅速覆盖了猪蹄的表面，仿佛给这道菜加上了一层火红的外衣。接着，他轻轻地翻动着，眼中闪烁着专注的光芒。每一次翻动，每一次撒料，赵爱民的心中都无比平静，仿佛这个时刻正是他人生中最为安宁的时光。
他的目光渐渐从猪蹄上移开，扫过厨房的四周。墙角堆着一些柴火，炉火温暖，母亲依旧在窗下织布，偶尔抬头看他一眼，眼神中带着微微的疑问，似乎在等着他接下来的举动。而在这份安宁的氛围中，赵爱民的心情也渐渐放松下来。他知道，今天的烤猪蹄，已经接近完美了。
赵爱民将最后一只烤好的猪蹄小心地摆放到盘中，轻轻拍了拍手，心满意足地站起身来。那股辣味与香料的结合已经在空气中蔓延开来，甚至他自己都能感受到那种让人陶醉的香气在舌尖跳跃。他轻轻抿了抿嘴唇，心中有种难以言表的满足感。
“今天的味道不赖。”他低声自语，心里悄悄地为自己点了个赞。
然而，随着那股满足感渐渐消散，赵爱民忽然有些失落。他看了看厨房，思绪渐渐飘远。每当做完这道招牌菜，心中那股平静就会被打破，仿佛每个空白的时刻都在提醒着他，似乎少了些什么。他本能地感到自己缺少了一点什么——不仅仅是烤猪蹄的味道，还是生活中的某种滋味。
突然，赵爱民心头一动，脑海中浮现出一个念头。是了，糕点！他需要些糕点。那种软糯的甜味，正好能够和猪蹄的辛辣味道形成一种对比。每次在做完丰盛的菜肴后，他总会想着再配上一点甜品，给舌尖带来一种清新和轻松的感觉。再者，院子里坐着的那些人，尤其是邻里的小伙子们，也总是喜欢吃些甜的东西。