第216章 香辣小炒牛肉(第2页)

 

牛肉,吃的就是这一个“嫩”字。

 

老了的牛肉……

 

感觉跟咀嚼有味道的木头渣子似的,不止咬不动,咽下去的时候,都觉得喉咙难受死了,进了胃里,胃粘膜还要加班加点的工作,消化这些没被咀嚼细碎的东西。

 

远客带过来的牛肉,肉质好又足够嫩,所以对于厨师的手艺,也宽容了不少。

 

盛玖觉得,随便炒炒,味道都会很好的。

 

盛玖浅尝了几口,吃了半碗米饭,就起身开始准备排骨。

 

远客他们带回来的猪,是养足了时间,吃着灵草与杂粮长大的。

 

所以这种猪的骨头,也是十分的坚硬。

 

如果想吃美味又好啃的糖醋小排,排骨需要提前拿高压锅压一下。

 

当然,这个时间要把控好。

 

时间久了,排骨过于软烂,吃起来没有什么口感可言。

 

吃排骨嘛,吃的那就是从骨头上把肉嗦下来的那种感觉,特别是中间筋膜相连的部分,被轻轻一碰咬下来的感觉……

 

舒爽又美好。

 

所以,如果排骨过于软烂,毫无美食体验可言。

 

但是,如果过于坚硬,又啃咬不动,更没有美食体验。

 

盛玖提前压了一下。

 

两个高压锅齐动,把晚上的备餐压了出来,接着才分装完毕。

 

等到晚上需要制作的时候,把排骨拿出来,糖色炒好,底料增香,再把准备好的排骨下锅翻炒,稍稍收收汁,味道就足够美好,排骨的火候也足够软嫩美味。

 

盛玖忙碌的时候,波尔也没闲着。

 

他大口炫了一盆饭之后,就开始干活了。

 

别管他是装的还是怎么样,他眼里确实有活。

 

两个半兽人之前已经吃过一顿了,如今再来一顿……

 

哇!

 

太好吃了哇!

 

他们还能吃!

 

大家吃饱喝足之后,阿春姐弟回楼上看书学习。

 

两个半兽人被盛玖开了权限,放到了两个古代位面。

 

星际位面有机器人就足够用了,修仙位面……

 

还是让机器人那种冰冷Ai应付的好。

 

能解决就解决,解决不了就是程序错误……

 

将一应人员分配好之后,波尔去开店门,盛玖穿好衣服,戴好帽子口罩钻进了厨房。

 

孙素素将刷干净的养生壶里,加上了洛神花和星枣茶,再纯净水煮上。

 

同时,洗好的生菜,切好的香梨,也都一杯杯端上来。

 

每一份就是一杯,都拿保鲜膜套好了,以防梨子氧化,影响后续的味道和口感。

 

波尔开门的时候,毫不意外的又看到不少排队的人。

 

大家自觉排成两队。

 

店门一开,就有序的进店。

 

排在第一位的是……

 

之前就来过的天秀。

 

天秀听从公司安排,去外地恰了一波钱之后,就急匆匆的回来。

 

呜呜,再不回来,她就要被各种黑暗料理毒害死了!

 

吃过盛记小馆的饭之后,再吃外面的……

 

美味也提不起她太多的精神。

 

但是,她还要恰钱,还要有钱来吃饭。

 

死循环了!

 

所以,再难也要恰钱的。

 

没钱怎么来享受!

 

美食,她来喽最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢