“嗯，几处角门的确过不得车马。”老夫人点头认可，继续道，“可还记得如何做的交接？”
“回老夫人，鲜货食材所需箱奁本就不大，此番宫中其他物件也不算多，三五宫人倒也足够。”
“交接可还顺利？可有其它异常？”
那许汉想了想，认真回了句“再无”。
老夫人点点头，只让那许汉站着，又接过沈妈妈递来的其中一本账册，看了眼上面的记录，亮声问道：“袁三？”
袁三急急应道：“老夫人，袁三在。”
“近前来。”
袁三赶紧从地上爬起，依旧低着头快速来到老夫人跟前：“老夫人，您请吩咐。”
接了老夫人眼神，沈妈妈走过去将手中账册递到袁三面前，手指向某处，问：“这几项可曾用去？”
袁三不敢完全抬眼，只快速扫了一下，答道：“回老夫人话，我只日常编记，如何使用，皆由家厨安排。”
“家厨此时怕是已经歇去。”沈妈妈回身压低声音在老夫人身边说了一句。
老夫人浅叹一声，也低低回道：“唉，他也是有了年岁的，日常也是仔细人，便不要去惊动他了。”
还在等着的袁三倒是耳朵尖，不知怎地竟大着胆子跟了一句：“回老夫人，家厨的徒弟，或可找来一问。”
“是否要夸你机灵？”老夫人慢悠悠说了一句，却唬得袁三又跪了下去，不敢再抬头。
老夫人也不理会，只望向厅中众人：“都起来吧。”
待众人皆已站起，老夫人继续问：“东厨可还有其他人在？”
便听得又有一人应声：“老夫人，有。”
“近前来。”
便见一瘦削的年轻男子同样低着头急步走近：“老夫人，家厨是我师傅。”
沈妈妈眼中光芒一闪而过，重新将手中册子递上去，同样指予对方：“可曾用了？”
那人顺着看了一遍，遂抬手指向其中一项，答道：“回老夫人，此一项，最近几日，每日一份。”
沈妈妈快速将册子重新递到老夫人面前，指出那处，老夫人不动声色问：“何人用的？”
“师傅说天气转凉，这批北地货可以用了，前日刚试了一道，晚间夫人房里的玉兰来说夫人想要口热食，便给端了去，第二日夫人来夸，顺便交待了再多做两日，今晚那一份，约莫一个时辰前刚被玉兰端走。”