陈明月把剩下的半成品薯条留下一半给晚上，剩下的倒油锅里一起炸了。
打算让春芽和苏清箬的两个丫鬟以及苏秦的车夫都尝了尝。
陈明月正炸最后一锅薯条，苏秦进入厨房看着油锅好一会儿，微蹙着眉头。
开口道：“杨夫人，把土豆做成菜不会都这么费油吧？”
普通百姓家里可舍不得用那么多油来做吃的。
如果让百姓知道吃一次土豆要用那么多油，怕是不会多种啊。
陈明月噗嗤一笑，“苏大人，土豆的做法有很多种，煎、炸、炒、煮、烤、炖都可以。
炸东西当然要多些油才好炸，不代表土豆的其它做法也要这么多油。
水煮土豆就不用一滴油，还很好吃，很容易饱腹，待会我煮一些小个的土豆让大人尝尝。”
说完，看到油锅里的薯条好了连忙捞出来，撒盐拌匀后又分了半碗给苏秦。
笑道：“苏大人，厨房油烟大，您先到外面吃着薯条吧。”
从来没下过厨，不懂做菜的苏秦脸上有些腼然。
方才吃薯条的时候发现手指头有些油油的，又听清箬说薯条是杨夫人用大油炸出来的。
想到很多百姓吃不起油，脑子一时转不过弯就过来询问，让他感到非常不好意思。
连忙接过装着薯条的海碗转身离开。
“谢过杨夫人。”
“春丫，把这些薯条拿去和苏大人、苏小姐的仆从奴婢分享吧。”
陈明月给自己留了一些薯条，剩下的全给春丫拿出去分享。
“谢谢夫人。”
在灶台前烧着火的春丫早就被薯条的香味给馋得不行。
因自己只是个下人，不敢开口讨要，只能偷偷咽口水，没想到还 有自己的一份。
春丫连忙起身接过一大盆薯条，开心的抱着出去。
转身走出厨房的时候，捻了一根吃到嘴里，顿时满口喷香，薯条外脆里糯，咸香咸香的，真好吃！
其它土豆和配菜都已经准备好，陈明月把滚烫的油小心舀到一个坛子里，便忙活起做菜来。
半个时辰左右，还算色香味俱全的土豆宴就做好了，也正好到了午饭时间。
邀请苏秦和苏清箬一起吃午饭，陈明月没有给他们盛饭，在他们的碗里各放了一个水煮土豆当主食。
待他们在桌边坐下，陈明月笑道：“苏大人，苏小姐，土豆可做主食，也可做菜，做法多种多样。
今天土豆的煎、炸、炒、煮、烤、炖等做法我各做了一道，你们都尝尝。”
说完，陈明月率先夹了一筷子酸辣土豆丝到自己碗里。
“杨夫人，那我们就不客气了。”
见陈明月终于动筷子，等候已久的苏家兄妹俩也朝酸辣土豆丝伸了筷子。
酸辣开胃的土豆丝又脆又爽口，不同于薯条的香糯，让两人眼睛一亮。
同一种食材，换种做法口感相差竟然这么大！
两人迫不及待的又尝了其它做法的土豆。
苏秦边吃边在心里感叹，既能当主食，又能做菜，味道还很好，产量又高，土豆这种食材当真是一种宝贝食材！